薑母鴨作法中藥

2022年3月29日—...薑母鴨更添傳統風味】薑母鴨必備元素：公的紅面番鴨、黑芝蔴油、老薑、米酒、中藥，再加上砂鍋與旺火燉煮，看起來黑紅。一吃，是將鴨肉沾辣豆腐乳吃 ...,2023年6月14日—冬季食補--薑母鴨.文：許雅雯藥師.材料：鴨一隻、米酒、麻油、薑母、冰糖、黨參、當歸、川芎、黃耆、桂枝、枸杞.作法：先將鴨川燙至半熟，再剁成塊 ...,2022年11月28日—薑母鴨料理步驟作法.鴨川燙至半熟，再剁成塊狀。用麻油爆香薑母，放入...

參考資訊如下
帝王食補薑母鴨～紅面番鴨食譜與作法by 戒空

2022年3月29日 — ... 薑母鴨更添傳統風味】 薑母鴨必備元素：公的紅面番鴨、黑芝蔴油、老薑、米酒、中藥，再加上砂鍋與旺火燉煮，看起來黑紅。一吃，是將鴨肉沾辣豆腐乳吃 ...

傳統醫學部冬季食補-

2023年6月14日 — 冬季食補--薑母鴨. 文：許雅雯藥師. 材料：鴨一隻、米酒、麻油、薑母、冰糖、黨參、當歸、川芎、黃耆、桂枝、枸杞. 作法：先將鴨川燙至半熟，再剁成塊 ...

薑母鴨熱量爆高？感冒咳嗽喉嚨痛可以吃？從藥材功效和煮 ...

2022年11月28日 — 薑母鴨料理步驟作法. 鴨川燙至半熟，再剁成塊狀。 用麻油爆香薑母，放入鴨 ... 台中榮總衛教資料則進一步分析薑母鴨中使用的其它中藥材效果： 黨參：性 ...

薑母鴨作法大公開

2023年3月23日 — ... 薑母鴨作法 ... 中藥（當歸約50元銀幣大小，川芎4片、苟杞一小把、青耆6片、甘草5片、黨蔘5-6塊、白胡椒少許）. 米酒半罐（嗜酒如命的請不用客氣 ...

暖身又養身的好料理【中藥版薑母鴨】鴨肉鮮嫩多汁｜阿慶師

薑母鴨

Ingrédients · 40 克黑麻油 · 40 克薑，洗淨，切片 · 400 克鴨肉，洗淨，切塊(約5公分) · 1 大匙米酒 · 1 包中藥包(薑母鴨湯包，詳見要訣) · 250 克高麗菜，洗淨，切大塊(約5公分) ...

薑母鴨選公的才好吃？2撇步爆香、鎖住肉汁是美味關鍵

2023年12月29日 — ... 中藥材。 邢玉龍表示，世面上亦有賣抓好分量的中藥包，將藥材散進湯中一同滾煮，可使薑母鴨的湯頭喝來藥香味更加濃郁。 待薑母鴨湯頭沸騰後，加入薑泥。

薑母鴨from Eupho Café